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在浮躁中沉积四渡河以良知为“栗”村之本

更新时刻:2017-11-08 11:28|来历: 不知道|

  又到了吃板栗的时节,常在北京的人都会对满大街的糖炒栗子有清楚的回忆。伴随着一声声呼喊,美滋滋的栗子香气迎面扑来。但面对各种眼花缭乱的品牌和包装,究竟什么样的栗子值得你去品尝,值得你去带给亲人共享?

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  “街面的栗子品种许多,做法也许多,但好的栗子至少要知足三个条件,榜首、要是原树油栗;第二、不能打农药和除草剂;第三,不能采青。”北京怀柔区渤海镇四渡河村榜首书记王彩虹这样奉告笔者。

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  据悉,渤海镇四渡河村坐落怀柔西北,是闻名的怀柔栗子中心产区之一,栽植历史悠久。专家查核证明,至今怀柔仍有明、清代栽种的板栗上万株以上。树龄超越500年的明代栗树仍稀有株,百年以上的随处可见。明清板栗园中最粗的古栗王直径抵达1.7米,陈旧的板栗树错综复杂,形态万千,虽历尽沧桑,但仍根深叶茂,硕果累累,令人称奇。

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  但在烦躁的交易年代,各种竞赛手腕层出不穷,为了增加收入许多栗子商人依托化肥农药来增产,在栗子还未老练时就摘下(采青)抢占市场,这些做法在咱们这儿都是相对不能容忍的。王彩虹坚决地说:比挣钱更重要的是要赚清清白白的钱,在四渡河每一个农户都有一颗朴素的良知。咱们勤劳耕耘,不忘一向,一向力求把最好的栗子献给每一位顾客,把沉甸甸的正能量传递给身边的每一个人。

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  材料显现:栗子养分丰富,有“干果之王”的美称。糖炒板栗始于宋代。秋后,刚出锅的栗子香味飘在街上吸引着路人,男女老少都爱这一口小吃,吃到嘴中,余香满口,耐人寻味。从很早的时分被京、津一代地域尚传诵着赞咏糖炒栗子的佳句:“堆盘栗子炒深黄,客到长谈索酒尝。寒火三更灯半?,门前高喊‘灌香糖’”。

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